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韩国的冬季饮食

韩国的冬季饮食

奔走在白雪皑皑的雪原,有时会不禁感到疲倦和饥饿。此时,温暖身心的饮食可谓是雪中送炭。现在就来介绍一下只有在寒冷冬季里品尝才更显美味的韩国魅力饮食。在滑雪度假村附设的美食广场,可轻松品尝到韩国的大众料理。通过享用韩国人喜爱的饮食,体会韩国旅行中真正的乐趣!

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拉面 韩国人的招牌夜宵 拉面是韩国人的代表性夜宵。作为一年四季备受喜爱的饮食,热腾腾的辣爽汤汁和劲道的面条可以温暖您在寒冬里“被冰冻”的内心。再加上爽口的黄豆芽,可谓是锦上添花。在饮酒后的第二天,辣爽的拉面汤是最佳的醒酒汤。

02

年糕汤 醇浓美味的节日饮食 年糕汤是每年春节,韩国人和家人一起围绕在饭桌前享用的具有代表性的节日饮食。因此在装盛年糕汤的碗中也装盛着家人的温暖。精熬牛骨和牛腩肉做成酱汤,然后放入切成薄片的白色长条年糕熬煮,味道又浓又香。因为每个地区的做法不同,比较一下各地年糕汤的做法也不失为一种有趣的体验。

03

鱼糕汤 品尝大海的味道 鱼糕是在捣碎的鱼肉中放入盐和糖等搅拌,然后捏成圆形后经过蒸、烤或油炸制成的食品。在用鱼糕做成的众多饮食中,首屈一指的要属在热腾腾的汤里放入味道各异的鱼 糕做成的鱼糕汤。鱼糕汤蕴含着大海的味道,内含食材多样,不仅是美味的下饭菜,也是很好的下酒 菜。

04

先农汤 营养丰富的养生美食 先农汤是用牛肉和牛骨等许多部位精熬而成的汤。汤头呈白色,清淡味浓是其主要特征。先农汤自古以来就是君王喜爱的美食,丰富的蛋白质对身体极为有益。在砂锅或黄铜碗中加入米饭和面条,再放入肉片,并倒入热腾腾的汤汁,根据喜好有选择地放入葱花、盐和胡椒粉等。一碗先农汤,便能带给您百分百的满足。

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烤牛肉火锅 深受男女老少喜爱的美食 烤牛肉是深受男女老少喜爱的韩国代表料理。一般是将肉切成薄片,用甜中带咸的调味酱腌制后烤制而成。而烤牛肉火锅是在浅宽的铜锅里放入牛肉、蘑菇、蔬菜等食材炖煮而成的料理,特别适合在冬季享用。吃完牛肉后,在剩下的汤料中拌饭也别有滋味。

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汤面 热腾腾的汤头搭配劲道的面条 从热腾腾的汤头中捞起饱满的面 条,“呼呼”吹一吹后一口吞下,这便是在寒风凛冽的冬季人人都会想起的美食——汤面。用鳀鱼和昆布熬汤,加入茼蒿,再撒上满满的紫菜,香喷喷的味道扑鼻而来。如果嗜辣,在汤里放入辣椒粉又将是另一番风味。