忠清道

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忠清道, 猪肉条﹐鸡肉条﹐烤辣酱鸡肉(应用)

猪肉条 : 把猪肉切成块儿﹐加佐料后蘸一层淀粉﹐用油炒出来﹐再蘸佐料酱﹐最后洒松子粉。可以当作家常菜或下酒菜。

鸡肉条 : 把鸡肉切成块儿﹐加佐料后蘸一层淀粉﹐用油炒出来﹐再蘸佐料酱﹐最后洒松子粉。

烤辣酱鸡肉 : 把去骨头的鸡肉拉成扁平状﹐一边抹用辣酱﹑香油﹑白糖﹑捣好的葱和蒜调成的佐料﹐一边烤。

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