 |
黑蛤蜊汤 |
| 黑蛤蜊是在金海﹑明地﹑严宫﹑夏端等洛东江下流栖息的蛤蜊。 | |
 |
炖鮟鱇 |
| 在鲥鱼汤里冲黄酱﹐辣酱炖后﹐把切块的安康放进去﹐再加黄豆芽﹑水芹﹑葱﹑红辣椒炖熬。 | |
 |
酱鮟鱇 |
| 在洗净的鮟鱇块中放酱油﹑生汁﹑白糖炖干。 | |
 |
炖美沙参 |
| 在美沙参中放牛肉﹑蛤蜊﹑水芹菜﹑黄豆芽等菜﹐再加荏子麻和磨好的米熬稠。 | |
 |
东莱葱煎饼 |
| 是海产品丰富的东莱的名菜。 搀和白面和米面﹐加鲥鱼汤和鸡蛋和面﹐再放葱和海产品煎成煎饼﹐蘸醋酱油吃。 |
|
 |
咸菜 |
| 把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。 | |
 |
泡菜 |
| 泡菜(牛蒡泡菜﹐豆叶泡菜﹐韭菜泡菜) 牛蒡泡菜 : 把牛蒡放在淘米水里煮熟﹐用酱鲥鱼﹑葱﹑蒜﹑辣椒面﹑整芝麻拌好等入味的泡菜。 |
|
 |
艾蒿糕 |
| 艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候﹐在蜂蜜里加生姜汁。 | |
 |
红枣蜜饯 |
| 把大枣微蒸一下﹐放在白糖和糖稀里煮出来﹐洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。 | |
 |
安东蜜糯汤 |
| 把糯米煮熟﹐将萝卜和梨切成四角或切成丝后﹐在麦芽酵母水里加辣椒面发酵后﹐特点是带有辣味和酸味并且不用煮的蜜糯汤。 |
| 1 |
 |
 |
