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烤鱿鱼 |
| 把收拾好的鱿鱼加佐料穿在签子上﹐并把鱿鱼腿绕在竹签上﹐放在篜笼里蒸或烤。 | |
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拌蛤蜊 |
| 蜊煮长时间﹐会没有甜味且肉发艮﹐所以稍微煮一下马上捞出来。 |
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竹笋菜 |
| 把煮熟的竹笋切成片﹔野鸡肉切成长条加佐料炒出来﹐并与石耳﹑香菇﹑小辣椒炒后放点面粉汁炒出来。 | |
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拌蜂斗菜 |
| 把煮熟的蜂斗菜杆去皮切成6cm大小﹐用日本对虾和苏子油炒出来﹐再以泡米和荏子的水煮熟﹐并放佐料。烂糊且香喷喷﹐所以老年人喜欢吃。 | |
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佳竹油条 |
| 佳竹油条(佳竹﹐生姜树叶﹐紫菜﹐山茶果﹐菊花叶油条) 佳竹油条 : 在烫过的嫩竹笋上﹐抹一层糯米浆糊，晒干后用油炒出来。 |
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黄豆芽杂菜 |
| 把黄豆芽去首尾﹐用盐水烫出来﹐加辣椒面水﹐再放胡萝卜﹑萝卜﹑蕨菜﹑梨﹑松子等拌成酸甜可口的杂菜。 | |
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泡菜 |
| 泡菜(苦野菜泡菜﹐牡蛎萝卜块﹐石山芥菜泡菜) 具有全罗道风味的泡菜。 |
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南瓜干儿糕 (柿饼干糕) |
| 在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)﹐蘸上豆沙后蒸出来的年糕。 | |
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蜜饯 |
| 蜜饯(莲藕蜜饯﹐生姜蜜饯﹐牛邦蜜饯) 莲藕蜜饯 : 把切好的莲藕放在白糖和糖稀里熬至发艮。 |
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