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在大酱中加入各种食材熬制而成的大酱汤,是可以同时摄取多种营养的健康美食。
在米饭中加入蔬菜、肉、辣椒酱搅拌而成的美食,以全州拌饭最为出名。根据添加的食材不同,拌饭品种也多种多样。
用鲜嫩、易消化的嫩豆腐制成的嫩豆腐锅,既可加入辣椒粉做成香辣口味,也能变换成清淡口味。
用适当发酵的辛奇熬制而成的辣汤,是韩国人喜爱的代表性韩食之一。
夏季保健圣品,将人参放入鸡里经长时间熬制而成的韩国传统补品。
将牛肉煮熟后撕成小条,经各种酱料调味后熬制而成的鲜美辣汤,是韩国人抵御酷暑时常吃的三伏饮食之一。
将荞麦面与水萝卜辛奇的冷汤汁或是冷牛肉高汤一起食用的料理。最近在烤肉店吃完烤肉后,常以水冷面代替米饭,清爽解腻又可填饱肚子。
在调好的面糊里加葱,放在油上煎炸而成的美食称为“煎饼”,在其中添加各种海鲜便成为“海鲜饼”。韩国人在雨天,喜欢将海鲜饼配着东东酒(米酒)来吃。
在调好的面糊里加入腌好的辛奇煎制而成的美食,主要当作下酒菜或零食来食用。