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光州广域市被称为“文化艺术中心地带”。作为一个“艺乡”,“美味”与“风情”并存,引领着南道文化。光州的代表性庆典“光州双年展”是人们计划光州旅行的原因之一,此外,还可以享受光州辛奇节和光州国际电影节等各种庆典。
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光州(Gwangju)的另一个名字是“Bitgoeul”,Bit指“光”,Goeul是“州”的意思。如果来访光州,一定不能错过无等山国立公园。无等山国立公园被联合国教科文组织指定为世界地质公园,在这里可以逃离喧嚣的市区,尽情享受广阔的大自然。在1000多米的高山地带经风化作用而形成的无等山柱状节理形状独特,直冲云霄,在世上绝无仅有。包括瑞石台、立石台、光石台等柱状节理在内,无等山拥有20处地质名胜和42处历史文化名胜。如果觉得登山有负担,可以搭乘缆车或单轨列车。
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夏天荷花盛放的云川水库也是光州名胜,水库周边建有长500米的木栈道散步路、亭子、喷泉和指压路等,发挥着市民休息胜地的作用。看着鲜艳的红莲随风摇曳时形成的粉红花浪,会感觉心灵得到了净化。说到光州,就不得不提5•18民主化运动。5•18历史公园由原来被当作遗址管理的505保安部改建而成,供市民自由使用。这里有多个讲述5•18民主化运动相关故事的空间,比如5•18遗留痕迹最多的锦南路大仁市场5•18民主化运动展览馆、全日大厦245、旧全南道厅办公楼、南洞天主教堂等。
甜点也掀起了复古热潮,曾被认为是成人零食的羊羹、油蜜酥等再次受到欢迎。在保留传统的同时添加了现代感,制作出赏心悦目的韩式甜点。其中,外形可爱得令人不忍下口的羊羹和筋道味道一流的油蜜酥曲奇让人爱不释口。
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羹少年羊羹丸
位于每日市场的“羹少年”向拥有40年经验的匠人学习羊羹手艺,制作出外形好看到让人舍不得下口的水果羊羹。糖度是现有羊羹的一半,可以毫无负担地享用,加上羹少年特有的独立包装,羊羹新鲜度及食用便利性都很出色。
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孱妄美糕点店油蜜酥曲奇
“孱妄美糕点店”出售充满桂皮香的油蜜酥曲奇。油蜜酥特有的黏黏口感和曲奇的酥脆感结合在一起,创造出一种无人不爱的味道。特别是,在油蜜酥和曲奇之间加入奶油奶酪,不仅口感甜美,还增添了喷香的味道。
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这里既是100多年前光州最早接收西方近代文化的通道,也是一个承载着牺牲和分享历史的地方。西式近代建筑物和韩屋相映成趣,是一个历史与文化空间。这里坐落着努力发展光州医疗和教育的禹一善传教士的私宅、呈现出朝鲜上流阶层住宅风采的李章雨故居、为了纪念民主化之母兼为困难邻居奉献的曹亚罗女士而建的曹亚罗纪念馆、为了纪念致力于拯救农村的农村领导人阿维森而建的阿维森纪念馆、为了纪念在光州传教时殉道的欧文而建的欧文纪念阁,以及居民和艺术家收集废品并将其装饰成艺术品的企鹅村等,是一个近代和现代魅力共存的地方。
100多年前,在光州杨林活动的传教士夫妇向营养不良的孩子们推广豆奶,从而降低了婴幼儿死亡率,好利豆奶便始于这一善举。好利豆奶由在杨林洞活动了10年的当地创作者团体制作,是杨林洞的代表性商品,精选韩国产大豆,仅将大豆去皮,整粒磨碎制成。浓稠的口感带来适当的饱腹感,即使加热吃也很美味。
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好利豆奶
好利豆奶是用三种食材制成的豆奶,这三种食材分别是韩国产大豆、韩国产天日盐和有机糖。使用韩国产大豆,仅去皮后磨成豆渣,制成全豆乳,保留了豆渣的营养。由于口感浓稠,可以在饥肠辘辘的下午作为零食享用或代替早餐食用。
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于15~16世纪产于光州忠孝洞一带,在灰色或灰黑色的胎土上涂抹白土,装饰表面,然后涂上釉料烧制而成。粉青瓷器是衔接高丽青瓷与朝鲜白瓷的韩民族特有的陶瓷风格,无等山与忠清南道的鸡龙山一起被誉为韩国的代表性陶瓷产地。
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坪村陶艺工坊粉青瓷器
坪村陶艺工坊为了传承传统,重现了粉青瓷器并运营着各种体验学习项目。工坊出售的粉青瓷器茶道套装既高档又实用,适合作为礼物送人。除了茶道套装以外,还出售各种不同配置的粉青瓷器产品。
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无等山位于光州广域市、潭阳郡、和顺郡的交界处,海拔1186米,山势平缓圆润。山顶周围分布着圭峰、立石台、瑞石台等著名的奇岩怪石以及证心寺、元晓寺、药师寺等寺庙。秋天,无等山圭峰庵的枫叶、长佛岭和白马山脊的紫芒形成绝美景色;冬天,雪花和冰花十分壮观。从山脚下的证心寺出发,只需2~3小时就能到达山顶,山的东北侧铺设了道路,驾车约30分钟就能到达位于山腰的元晓溪谷。从这里出发爬到山顶只需1小时30分钟左右。
无等山浊酒大米马格利酒出现于20世纪60年代。吸收了无等山灵气的大米马格利酒含有活酵母菌,可以同时感受到清爽的碳酸味和传统浊酒的鲜味。拥有韩国第一台与冷冻机相连的冷却设施,一年四季生产始终如一的高品质马格利酒。
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无等山大米马格利酒
无等山大米马格利酒不仅具有天然发酵产生的碳酸气,还具有传统浊酒的鲜味和清凉感。生马格利酒拥有独特的柔和口感,耐储存,是光州旅行时必尝的酒。
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5•18民主化运动是不应被韩国人遗忘的历史,为了铭记该运动,光州本地创作者团体以5•18民主化运动牺牲者长眠的5•18墓地和民主化运动本部“旧全南道厅”为主题,制作了相关周边产品。
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5.18纪念周边产品
Yeora商店立足于当地情况和有价值的生活态度,挑选、编辑商品并介绍给大众。自制并出售让人们铭记5•18民主化运动这一悲痛历史的周边产品,如以5•18墓地、旧全南道厅等为主题的周边产品。推出了能够让人们了解光州地标的5款徽章和磁贴,可以根据个人喜好购买单品或套装。
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国立亚洲文化殿堂(ACC)是集亚洲文化交流、文化资源收集与研究、内容创作与制作、展览、演出、存档及流通于一体的世界级复合文化空间。拥有民主和平交流院、文化信息院、文化创造院、儿童文化院、艺术剧场、亚洲文化广场、开放庭院、天空庭院、屋顶公园和亚洲创作工作室等各种文化设施,可以创作、体验和享受国立亚洲文化殿堂的独特文化。 “DLAC”是国立亚洲文化殿堂的文化商品品牌,表达了像点(Dots)一样独立、像线(Lines)一样相互连接的亚洲文化(AsianCulture)。此外,为了成为男女老少都能愉快享受的空间,奉上与当代亚洲艺术家、工艺家、设计师等各领域创作者合作创作的生活方式商品。
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DLAC周边产品
在国立亚洲文化殿堂文化店,可以看到运用DLAC品牌制作的各种商品。推出了印有品牌标识的8个品种、22种DLAC招牌商品,其中包括使用新BI制作的T恤、橡皮擦、明信片和环保购物袋等各种实用商品。
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SIA和朋友们周边产品
利用国立亚洲文化殿堂儿童文化院的卡通角色“SIA和朋友们”推出了各种周边产品。SIA和朋友们蜡笔采用EWG绿色等级化妆品原料制作,即使幼儿和儿童长时间使用也很安全。SIA和朋友们由象征韩国的“Sia”和分别象征东北亚、中亚、西亚、南亚、东南亚的“Gonee”、“Paree”、“Kalee”、“Elee”和“Keynee”共6个卡通角色组成。
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螺钿漆器是指在木制品上涂漆并用螺钿装饰的一种工艺技术。光州盛产漆、墨、木炭,被称为“三黑之乡”,在新昌洞遗迹发现了漆器容器和工具,因此光州也是一座拥有悠久历史的漆工艺之城。螺钿漆器产品不仅是青瓦台经常用来馈赠贵宾的纪念品,也是代表韩国传统工艺美的工艺品。
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螺钿韩纸双盒
螺钿韩纸双盒是保管首饰的珠宝盒。从中间向两边打开,呈双盒形态,增加了便利性。在白骨木上涂抹腰果漆,贴上彩色韩纸,然后根据图案贴上天然螺钿制成。散发着五彩光泽的天然螺钿与彩色韩纸相结合,呈现出玲珑之美。
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螺钿勺筷套装
使用天然原木制作勺子和筷子后涂漆,由螺钿匠人贴上螺钿后完成。勺筷套装使用由天然螺钿制作的花朵和竹子主题进行装饰,增添了高档感。散发着光芒的螺钿与漆的颜色融合在一起,更添美丽。
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光州双年展是每两年在光州地区举办的以美术为主题的国际美术展,1995年举办了第1届,2023年7月隆重举办了第14届,包括双年展展览馆在内的中外公园一带与光州其他地区多处设施为举办场地。第15届光州双年展将于2024年9月举办,届时将奉上就人类与自然、社会与现实等围绕着我们的空间进行探讨的展览。
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光州双年展 x MSCHF合作周边产品
2023年7月,第14届光州双年展隆重举办,位于展览馆出口的艺术店内出售各种周边商品。其中,运用第14届光州双年展EIP(企业用门户网站),与时装品牌MSCHF合作制作的“光州双年展 x MSCHF”合作MD商品非常受欢迎。
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春雪茶是南宗画大师毅斋许百炼在无等山山脚的三爱茶园里种植的茶,是他工作和居住的春雪轩用来招待客人的好茶。春雪茶生长在海拔700米的无等山,不施农药和化肥,在天然土壤中种植。手工采摘,历经9次翻炒、晾晒过程,散发着淡淡的甘味和浓郁的香气。
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春雪茶
在宣传光州和全南本地茶的茶馆里,可以品尝到春雪绿茶和春雪红茶。可以体验到的绿茶有雨前、细雀、中雀三种口味,如果喝到由侍茶师精心冲泡的春雪茶,就会感受到特有的淡淡香气和浓郁风味。春雪红茶能够让人感受到红茶的清淡和甘甜味道,因此深受不喜普洱茶之人的喜爱。
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Q 您在光州毅斋路开设Tea Edit的契机是什么? 我是在毅斋路出生和长大的。“毅斋”这个路名源于毅斋许百炼画家的名字。解放后,他在无等山开设三爱茶园,种植春雪茶,延续了茶的命脉。春雪茶最大的特点就是,它是由当代最优秀的画家毅斋先生亲手采摘和制作的。毅斋路延续着许百炼先生的命脉,我在这里开设茶馆就像命中注定一样。
Q 侍茶师眼中的春雪茶有什么特别之处呢? 不同地区的茶,味道肯定有差异,因为气候和种植环境都不一样。春雪茶的特点是味道神秘清淡,不偏向任何一种味道,干净利落地扫过口腔。可以单独饮用,但是如果搭配茶食一起享用也很棒。
