平壤冷面 (평양냉면) : VISITKOREA

- - 平壤冷面 (평양냉면)
    
    2023/10/19
    
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  - 韩国美食
这道美食在冰冷的肉类高汤中加入用荞麦粉做成的面类料理。主食材是使用牛肉和牛骨充分熬制的高汤及擀面难度高的荞麦面，制作程序比较繁琐。不同于其他面条料理的清淡味道让人们对它“爱憎分明”，但它依然拥有众多狂热爱好者。
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