Catchtable Global，韩国美食幸福体验的开始

最近，韩国的许多餐厅都开始使用预约和排队候位服务。其中有些餐厅甚至完全不接受未预约的访客。这类预约和排队系统种类多样，但大多数需要韩国电话号码才能注册，或无法使用国外信用卡进行支付。因此，许多韩国人已经使用的服务平台 CATCHTABLE ，专门为外国人推出了Catchtable Global版本。Catchtable Global为外国人提供了简单方便的韩国餐厅预约和排队候位系统。

什么是Catchtable Global？
在Catchtable Global版本中，用户无需韩国联系方式，通过Google或Apple账号即可轻松注册账户，并且可以使用国外发行的信用卡支付订金。此外，该服务目前支持英语、日语、简体中文和繁体中文，大幅度地降低了语言障碍。服务的主要功能可分为两大类别：主要是餐厅预约和排队，排队方式分为现场排队和远程线上排队。

餐厅预约和远程线上排队的操作方法非常相似。选择想去的餐厅并进入详细页面后，可以看到“Reserve（预订）”或“Join Remote Waitlist（加入远程排队）”的按钮。如果出现”Reserve”按钮，说明该餐厅支持预订，这时会显示时间段，用户可以选择自己想要的时间。如果是”Join Remote Waitlist”，则会显示当前排队的队伍数量，用户也可以远程加入排队。


如果餐厅只能现场排队，则不会显示按钮，而是提供关于如何现场排队的说明。这种系统为顾客提供了便捷的预订和排队选择的服务方式，帮助顾客减少现场等候的时间及提前做好计划。

可以预订的餐厅通常要求支付定金，以防止爽约(No Show)。而在 Catchtable Global版本中，这笔定金只能使用国外发行的银行卡支付。相比之下，远程和现场排队则不需要支付定金。用户只需注册会员，登记排队后，按顺序准时到餐厅前等待入场即可。

但是，对于像 London Bagel Museum（伦敦百吉饼博物馆）或 Sancheong Charcoal Garden（山清炭火烤肉庭园）这样的人气餐厅通常排队人数众多，可能需要在登记排队后，在附近等候较长时间。这时，需要密切关注电子邮件中的顺序提醒或应用程序上显示的实时队伍进展，及时确认自己的排队进度。

不知道要去哪吃？

Catchtable Global在不确定去哪儿、吃什么时非常有用。在 CATCHTABLE 韩国版本中，平台会推荐一些人气餐厅，而在全球版本中，会推荐预订量较多、认知度较高的餐厅。进入服务后，用户可以通过首页根据美食类型、地区或像米其林推荐餐厅等特定主题等方式来浏览各式餐厅。下面是其中的推荐餐厅特选：

1. Confier

Confier 是位于首尔的预约制餐厅，提供使用韩国当季食材的精致餐饮。价格合理，临近首尔站，交通便利，受到众多游客的喜爱。旅韩时体验韩国高级精致餐饮文化，这里为佳选。

2. Lee Jaemo比萨本店

位于韩国釜山的Lee Jaemo Pizza最近人气爆棚，吸引众多海内外的游客专程到釜山打卡尝美味。此店以芝士爆浆边闻名，每片披萨都能拉出长长的芝士。这里排着长队的各国游客已成为一道亮丽的风景线。计划韩国旅游或身在韩国的您，建议提前计划并通过 Catchtable Global 提前排队，亲自体验堪称为“人生披萨”的美味。

3. Sukseongdo济州本店

济州岛代表性的黑猪肉特色餐厅，最近超越济州范畴，在全韩国开始了众多分店。因其独特的交叉熟成技法而闻名，曾出现在多个电视节目和YouTube频道上。访客需要通过 Catchtable Global 选择预约或排队两种方式。共有5家分店的济州岛内，游客可以根据自己的行程安排选择合适的分店到访。

4. Noraba

济州岛海女捕捞的海鲜为主要食材的Noraba，是一家以新鲜食材每日熬制汤底的海鲜拉面馆。这里的海女文化、济州质朴风情与简单的拉面料理结合一起，展示给访客们独特的魅力。以各种魅力吸引游人的这里，排队是不可避免的，建议使用 CATCH TABLE候位。

Catchtable Global上还有更多美食餐厅推荐。如果您计划前往韩国旅游或对韩国美食感兴趣的话，建议尝试一下儿Catchtable Global版本吧。

※ 本专栏编写于2024年10月，之后文中提供的旅行信息可能会出现变动，请前往旅行前务必再次确认。