邂逅韩国美食综艺《黑白厨师》参赛大厨的绝好机会！

最近，一档韩国电视节目吸引了全球的目光。在这个节目中，100名厨师参加比赛，被分成两个队伍：“白汤匙”队由通过各种媒体渠道广为人知的厨师组成，另一队是知名度较低但技能精湛的“黑汤匙”队。参赛者展示了各种独特且有创意的韩国菜，以争夺一个冠军。这档生存节目激发了人们对K-Food的浓厚兴趣，K-Food已成为吸引来韩游客的主要亮点之一。

观众们被每集中的创意美食所吸引，开始对参赛厨师们经营的餐厅产生了浓厚兴趣。这些遍布韩国各地的厨师们提供各种各样的美食，可以通过CATCHTABLE快速预订并加入候补名单。
* CATCHTABLE是一款韩国餐厅预约及候补应用程序，推出了全球版本，方便外国游客无需韩国手机号即可轻松预订各种餐厅。

CATCHTABLE推荐餐厅
由于这档节目在全球范围内的热度急剧上升，许多餐厅的预约已经满员。然而，如果计划前往韩国，情况可能会有所不同。以下是通过CATCHTABLE可以预订的一些主要厨师的餐厅。

下文中介绍的餐厅均可通过CATCHTABLE Global预订。由于许多餐厅已满员，且不接受临时到访的客人，因此建议大家通过CATCHTABLE提前确认预约状况后再前往。

那么，先看看由明星厨师组成的“白汤匙”队伍吧。

1. Yun Seoul

Yun Seoul由厨师Kim Do-yun经营，他因在比赛中佩戴耳机烹饪而广为人知。这家米其林一星餐厅以其在发酵、熟成和干燥技术上的运用而闻名，正如在电视节目中所展示的那样。Yun Seoul提供的大多数菜肴都是实验性和创新的，为客人提供独一无二的用餐体验。如果想一窥金道允厨师独特的烹饪世界，强烈推荐各位访韩的友人亲自前往。

2. CHOI. (Choi Dot)

CHOI.由韩国的明星厨师崔贤锡经营。 Choi Hyun-seok因多次参加电视节目而成为韩国的知名厨师。在这档生存节目中，他通过独特的料理再次获得了人气。菜单中还新增了他在节目中制作的比目鱼海带汤和蒜香蛤蜊意面，给人顾客带来仿佛成为评委的感觉。

3. Dahlia Dining

Dahlia Dining也是由 Choi Hyun-seok 经营的餐厅，但它是一个纯素食餐厅。该餐厅与纯素美妆品牌Dear Dahlia合作，通过店内楼梯可以前往1楼的美妆产品展区。所有菜品均为100%纯素，不含鸡蛋，适合寻求特别素食体验的访客前往。

4. NEGI Dining Lounge

NEGI Dining Lounge由厨师 Jang Ho-joon 经营，专门提供日式料理。这里不仅有丰富的套餐菜单，还有多种单点菜品，供顾客根据自己的口味选择。餐厅还提供种类繁多的酒类饮品，是享受晚餐的理想场所。

接下来让我们了解由隐藏的实力派厨师组成的黑汤匙团队吧。

1. VIA TOLEDO Pasta Bar

VIA TOLEDO Pasta Bar是由曾以“那不勒斯黑手党”形象出演的著名厨师 Kwon Seong-jun 经营的餐厅。餐厅的特色是季节性更换的意面菜单和仿航空机票的菜单设计。店内的装饰、餐具和小物件都充满异国情调，让人仿佛置身于意大利一般。

2. trid

另一位知名的“黑汤匙”厨师是 Kang Seung-won ，他在节目中以“三星厨师”的身份出现，并经营Trid，这是一家已经被米其林指南收录的高级餐厅。由于他在米其林三星餐厅的工作经验，每道菜的摆盘和味道都达到了最高水平，为视觉和味觉带来了愉悦的体验。特别突出的细节之一是松露泡芙的背面，它被精心填充，确保奶油不可见，展示了 Kang Seung-won厨师对每道菜肴细节的精益求精。

3. Deepin

Deepin是由料理狂人 Yoon Nam-no 经营的餐厅，他虽然外表强硬，但内心柔软。Deepin位于新堂，也在玉水设有分店，可以根据行程选择便利的地点。作为一家自然葡萄酒吧，餐厅提供与美酒完美搭配的多样海鲜和肉类菜肴。

此外，还有许多厨师虽然在节目中没有大放异彩，但凭借高超的烹饪技艺已经获得了高度评价，这些厨师经营的餐厅也可通过CATCHTABLE进行预约。

* 本文由CATCHTABLE撰写并提供给VISITKOREA。

* 本专栏编写于2024年10月，之后文中提供的旅行信息可能会出现变动，请前往旅行前务必再次确认。