韩国过去以农耕社会为主，因此与农业相关的衣食住文化非常丰富。清明酒就是一种在清明节农活开始之时大家共享的酒。制作清明酒，先用糯米煮粥，然后将全麦做的酒曲拌进去，然后再将拌了米饭制作的添酒放进容器内，酿造100天。清明酒在朝鲜时期为宫廷贡酒，又因喝了之后头脑更清醒，所以也有喝了清明酒就能状元及第之说。在日本殖民统治时期失传的清明酒后被已故金荣基先生复活，现在清明酒非物质文化遗产传承人金永燮先生子承父业，继续推广清明酒。清明酒酿造厂中原堂位于忠清北道忠州市南汉江河畔，中原堂酿造厂旁边的传统酒体验馆内还举办有传统酒酿造、试饮等各种体验项目；在旁边的陶瓷体验馆，不但能动手操作陶瓷染色，还能制作独一无二的酒杯和酒碗。体验项目采取4人以上一组的形式进行。
* 本专栏编写于2022年11月，之后文中提供的旅行信息可能会出现变动，请前往旅行前务必再次确认。
