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炭火勾餐厅为保证食材的新鲜与柔嫩,店内所有肉类均不采取冷冻措施,精选全罗道农畜专业户饲养的二年以下的A+级韩牛来为食客制作料理。店如其名,整个店内均采用炭火进行烧烤,将炭香与肉味相融,让人可以品尝到原汁原味的正宗烤肉。
炭火勾餐厅内设有多种包房,适合举行各种重要活动或接待客人。同时它也是一家深受外国游客喜欢的韩牛碳烤专门店。除里脊和腌制排骨外,这里由牛骨汤制作而成的大酱汤和营养石锅拌饭是上班族的最爱。