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      • 五壮洞咸兴冷面(오장동함흥냉면)

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    韩国战争时从咸镜南道来到首尔的已故Han Hyeseon老奶奶售卖咸兴式“草棚面条”,并将其称为“咸兴冷面”。该店的拌冷面为其主要菜品,面条筋道,搭配上酸甜的酱料,散发出特别的风味。清淡的高汤作为基本菜品提供,还有生鱼片冷面、冷面、白切肉和饺子等。

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