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长水是韩国著名的韩牛和苹果产地。“长水韩牛·苹果节”以韩牛和苹果为主题,自2007年举办首届以来,2026年迎来第20届,历史悠久,是韩国首个以“红色”为主题的庆典。尤其是从2024年开始,庆典突破了以往以韩牛和苹果等单一农特产品为中心的模式,将主题产品扩展为“长水红色食品(韩牛、苹果、五味子、西红柿)”。同时,庆典的内容也从农产品进一步延伸至苹果啤酒、苹果烧酒、苹果面包、五味子酒等加工食品领域。如今,庆典已从韩国首个“红色庆典”发展为韩国首个“红色食品庆典”,并不断扩大其涉及领域,逐渐成长为韩国代表性的文化旅游庆典。